Αν αγαπάς το μπάρμπεκιου και θέλεις μια σταθερή, ανθεκτική και καλαίσθητη λύση για το σπίτι σου, τότε μια ψησταριά από τούβλα είναι η ιδανική επιλογή. Με αυτήν την κατασκευή, θα έχεις έναν μόνιμο χώρο για ψήσιμο που θα αντέξει στον χρόνο.
Υλικά που θα χρειαστείς:
- Τούβλα πυρότουβλα (ανθεκτικά στη φωτιά)
- Τσιμέντο και άμμο για λάσπη
- Σχάρα ψησίματος
- Μεταλλικές ράβδοι στήριξης
- Τσιμεντόλιθοι (προαιρετικά για τη βάση)
- Γωνιές μεταλλικές για ενίσχυση
Εργαλεία που θα χρειαστείς:
- Σπάτουλα τσιμέντου
- Αλφάδι
- Μετροταινία
- Σφυρί και καλέμι (για προσαρμογή των τούβλων)
Βήμα-Βήμα η Κατασκευή
Βήμα 1: Επιλογή Τοποθεσίας
Διάλεξε ένα ασφαλές σημείο στην αυλή σου, μακριά από εύφλεκτα υλικά και δομές. Σημείωσε τις διαστάσεις της ψησταριάς στο έδαφος.
Βήμα 2: Προετοιμασία Βάσης
Αν θέλεις περισσότερη σταθερότητα, σκάψε περίπου 10 εκ. και γέμισε με χαλίκι.
Ρίξε τσιμέντο και άφησέ το να στεγνώσει (τουλάχιστον 24 ώρες).
Βήμα 3: Χτίσιμο των Πλευρών
Άρχισε να τοποθετείς τα τούβλα δημιουργώντας έναν "Π" σχήματος τοίχο.
Άφησε κενά σημεία στις άκρες για να μπορείς να τοποθετήσεις τη σχάρα.
Χρησιμοποίησε το αλφάδι για να εξασφαλίσεις ότι η κατασκευή είναι ευθεία.
Ανά δύο σειρές, τοποθέτησε μεταλλικές ράβδους για ενίσχυση.
Βήμα 4: Τοποθέτηση Σχάρας
- Άφησε εγκοπές στα τούβλα στα επιθυμητά ύψη.
- Τοποθέτησε μεταλλικές γωνιές ή ράβδους για να στηρίξουν τη σχάρα.
Βήμα 5: Τελικό Φινίρισμα
Λείανε τις επιφάνειες και άφησε το τσιμέντο να στεγνώσει εντελώς.
Αν θέλεις, βάψε ή επικάλυψε εξωτερικά την κατασκευή για μεγαλύτερη αισθητική.
Extra Tips για Καλύτερο Ψήσιμο
- Πρόσθεσε χώρο αποθήκευσης για ξύλα ή κάρβουνα κάτω από τη σχάρα.
- Μπορείς να ενσωματώσεις πάγκο εργασίας δίπλα στην ψησταριά.
- Αν θέλεις μεγαλύτερη αντοχή, χρησιμοποίησε θερμοανθεκτικό τσιμέντο.
Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, θα έχεις μια σταθερή και λειτουργική ψησταριά από τούβλα, έτοιμη για απολαυστικά μπάρμπεκιου! Καλή επιτυχία!
